Trà Nõn Tôm

Trà Nõn Tôm được làm từ những nõn trà ngon nhất được chọn kỹ càng từ những đồi trà được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap tại vùng đất Tân Cương Thái Nguyên theo nguyên tắc 1 tôm 1 lá. Bởi vậy Trà Nõn Tôm có hương vị đậm ngon hơn hẳn so với những loại trà khác mà hầu hết những người sành trà thái nguyên đều say mê loại trà nõn tôm này.


Thành phần: 100% búp chè tươi Thái Nguyên

Tiêu chuẩn: 1 tôm 1 lá non

Ngoại hình: Cánh chè xoăn đều tăm tắp.

Màu nước: xanh và sánh

Mùi: thơm đượm đặc trưng, hài hòa

Vị: Chát nhẹ, ngọt hậu sâu, hài hòa, đặc trưng



 

Trà Nõn Tôm được bàn tay của người nông dân trồng trà hái chọn lọc những nõn trà theo nguyên tắc 1 tôm 1 lá tại đồi trà được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap trên vùng đất Tân Cương Thái Nguyên để cho ra sản phẩm Trà Nõn Tôm có cánh trà nhỏ ti, khi cầm một ít cánh trà lên mũi ngửi đã thấy mùi thơm nức của hương cốm non, khi pha thì nước xanh vàng và sánh lại như mật ong, chỉ cần nhấp một ngụm đầu tiên đã cảm nhận được hương vị thơm ngon nan tỏa, vị chát dìu dịu mà đượm đà, để một lúc thấy hậu ngọt đậm và sâu trong cổ họng rất sảng khoái.


Trà Nõn Tôm Tân Cương Thái Nguyên là nõn trà nhỏ ti được sao ra, đó là phần có nhiều dinh dưỡng nhất trên búp trà, bởi vậy khi pha trà ta chỉ cần một lượng nhỏ bằng một nửa trà khác là đã được một ấm trà thơm ngon hơn hẳn. Chính lý do vậy mà hầu hêt những người sành trà đều tìm đến Trà Nõn Tôm và đều bị hương vị thơm ngon của trà này làm thuyết phục.



1.Nguyên liệu Trà Nõn Tôm



Trà Nõn Tôm được làm từ những nõn chè tươi sạch 100% được trồng theo tiêu chuẩn VietGap tại vùng đất Tân Cương Thái Nguyên. Trà Nõn Tôm được hái theo nguyên tắc 1 tôm 1 lá vào buổi sáng sớm khi những nõn chè còn đang ngậm chặt những giọt sương sớm tới giờ Ngọ để chè không bị quá chát .Trước khi đưa vào sản xuất, những nõn chè được hái đều được kiểm tra và chọn lọc lại một lần nữa, chính vì vậy mà cánh trà đều tăm tắp, mang hương thơm của cốm non cùng vị chát dịu hậu đượm ngọt sâu mà chỉ có trà nõn tôm tân cương thái nguyên mới có.



2. Chế biến Trà Nõn Tôm


Những nõn chè khi được hái về phải chế biến ngay theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống mà bao đời đúc kết lại: Sao, vò, rồi lại sao mà phải làm liên tục, gọi là sao suốt. Qua bàn tay đảo búp chè cảm nhận được độ nóng rồi điều chỉnh lửa thích hợp trong quá trình sao. Quá trình sao trà đó phải có bí quyết riêng được truyền lại từ đời cha ông từ xưa để cho ra được sản phẩm trà thơm ngon đặc biệt hơn hẳn những loại trà được sao đơn thuần khác.
 

Sao trà nõn tôm thái nguyên theo phương thức truyền thống
 

3. Sản phẩm Trà Nõn Tôm sau khi sản xuất


Bởi được sao từ nõn trà non nhỏ xíu nên cánh trà loại này có màu mốc đặc trưng, cánh nhỏ như hạt gạo và đều tăm tắp. Loại chè này có thể cho tới 70 lít nước trà ngon trên một kg.


 

Sản phẩm trà nõn tôm thái nguyên

Khi pha người ta chỉ cần cho một lượng chè bằng nửa lượng chè ngon thông thường mà vẫn tạo ra được một ấm chè thơm ngát với nước xanh sánh cùng vị hậu ngọt độc đáo quyến rũ những người sành trà khó tính nhất.



 

• Hướng dẫn pha Trà Nõn Tôm Tân Cương Thái Nguyên



Trước khi pha bạn hãy chuẩn bị ấm sứ và nước mưa hoặc nướng giếng khơi nhé, bởi trong đó không chứa tạp chất như nước máy, nếu pha bằng nước máy thì trà sẽ mất đi hương vị thật của nó bởi các tạp chất trong nước máy khá nhiều.

Bởi đây là Trà Nõn Tôm được làm từ nõn của búp trà nên cánh trà rất nhỏ và non, bởi vậy bạn chỉ cần dùng nước đung sôi từ 80-85 độ C là hợp lý, nếu bạn dùng nước sôi 100 độ C thì có thể làm "cháy" trà và trà sẽ bị chát.

Trước khi pha phải rót ít nước sôi tráng ấm, đổ đi rồi mới cho trà vào. Lần đầu rót một ít nước sôi tráng qua lớp trà rồi đổ đi, coi như “rửa” trà. Sau đó rót thêm nước sôi ngập lớp trà để chừng 2-3 phút thì có thể thưởng thức.

Hãy nhớ rằng bạn hãy pha trà với nước sao cho đủ với số lượng người uống, nếu có ít người uống thì bạn không cần rót đầy ấm, Muốn uống nữa, rót tiếp nước sôi. Làm như vậy để trà khỏi chín nhừ không mất đi hương vị, lại tránh bị nồng.


 

Uống trà nõn tôm để khỏe và đẹp hơn

4. Công dụng Trà Nõn Tôm

- Hỗ trợ điều trị Ung thư: Trong búp khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG) có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư và nhất là ung thư liên quan đến dạ dày, ruột và vú.

- Hỗ trợ Giảm cân: Trong búp chè có chứa Cafein và chất Tanin có tác dụng rất tốt với việc đào thải chất mỡ và các độc tố vì vậy uống chè thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn khỏe đẹp

- Hỗ trợ điều trị Chống lão hóa: Trong chè xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do (nguyên nhân gây già nua).

- Hỗ trợ điều trị Hôi miệng: Để tránh hôi miệng, nên pha trà với nước và súc miệng

- Cung cấp Vitamin: Một tách trà được pha có lượng Vitamin C nhiều hơn một quả cam.

- Hỗ trợ Tăng khả năng sinh sản: năm 1998, một nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở California đã chứng minh rằng uống, chè xanh sẽ tăng khả năng sinh con.

- Hỗ trợ Giúp lưu thông máu tốt hơn.

(Lưu ý: Kết quả có thể đa dạng tùy theo cơ địa của mỗi người)

5. Đóng gói sản phẩm Trà Nõn Tôm

Chè sau khi lấy hương bằng lửa xong sẽ được đóng gói thiếc, hút chân không với các trọng lượng khác nhau. Việc hút chân không sẽ giúp cho độ ngon của chè được lâu hơn và không bị vỡ vụn trong quá trình vận chuyển.


 

Tại sao nên mua trà thái vân tiên được đóng thành từng tép nhỏ?

 

• Tiện dụng khi mang đi xa : đi du lịch, đi công tác, gửi cho người thân ở nước ngoài.

•  Dễ dàng trong việc định lượng trà : Việc chia từng gói nhỏ như vậy sẽ làm bạn không mất công sức căn chỉnh lượng trà dùng cho một lần pha. Tiện cho người bận rộn không có nhiều thời gian.

•  Bảo quản trà tốt hơn : Mỗi lần pha trà bạn chỉ cần cắt ra một gói nhỏ, như vậy trà sẽ bảo quản được lâu hơn, không bị bay hương, giảm vị.

•  Sự sang trọng về hình thức : Mỗi hộp trà chứa 20 tép trà nhỏ được đóng gói trong hộp sang trọng và tinh tế.

• Trà nõn tôm thích hợp làm quà biếu sang trọng và tinh tế

Để mua trà các bạn hãy click chuột vào

         ..... và làm theo hướng dẫn