(1).png)
TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa
Giá: 280.000 VNĐ
Mã sản phẩm:
Hộp 20 tép x 10g
Tình trạng:
Còn hàng
Trà Shan Tuyết Tà Xùa là thức uống mang đậm hơi thở của vùng cao Tây Bắc Việt Nam.
Màu nước vàng sánh như mật hòa quyện với vị ngọt thanh tinh tế , phảng phất hương khói bếp ngai ngái, tất cả tạo nên thứ thức uống thật đặc biệt, dễ dàng chinh phục người thưởng trà.
Thu hái : 1 búp non trên đầu
Những búp trà săn chắc, trên bề mặt búp phủ một lớp lông tơ óng ánh bạc, phảng phất mùi tươi mới của núi rừng.
Phù hợp tặng cho người sành trà.
Giao hàng tận nơi trên toàn quốc
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa được thu hái từ những cây trà cổ thụ hơn 100 năm tuổi tại vùng núi Tà Xùa huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Những cây trà cao hơn chục mét sừng sững giữ núi rừng, để thu hái được lá trà người ta phải trèo tận lên cành cây để hái về nhà và tiến hành chế biến. Đầu tiên bà con sẽ sao khô lá trà cho ráo bớt nước, cho đến khi cánh trà mềm tơi ra như cọng bún rồi vò qua cho lá trà săn chắc hơn. Các công đoạn sao, vò rồi lại sao cứ lặp đi lặp lại cho đến khi cánh trà khô giòn mới thôi. Tất cả các công đoạn đều được chế biến thủ công hoàn toàn bằng tay mà không hề có sự can thiệp của máy móc.
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa có hương vị rất kì lạ, cái lạ đến từ gió lạnh của vùng cao, của hương khói bếp ngai ngái quyện lẫn vào trong từng cánh trà. Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa không chát đậm mà chỉ chát dịu mà vẫn giữ dược hậu ngọt thật sâu...
Người HMong không chỉ coi trà (chè) Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa không đơn thuần là một loại thức uống mà đó còn là bài thuốc quý, giúp họ xua tan mệt mỏi sau một ngày lao động vất vả. Người sành trà thưởng thức trà cổ thụ đều phải thốt lên rằng hương vị của loại trà này rất lạ. Cái lạ này không chỉ đến từ màu nước vàng sánh như mật ong, không chỉ đến từ vị thảo mai man mác mà nó còn phảng phất hương vị của khói bếp quyện với mùi nhựa non đầy sức sống của vùng núi cao.
Những cây chè cổ thụ to cao của tinh hoa của đất trời người H"mong
Người H”Mong chỉ hái những búp trà non về để chế biến trà. Những cây trà cổ thụ nơi đây chẳng biết có tự bao giờ, bà con bảo, từ lú cha mẹ họ sinh ra đã thấy mấy cái cây này sừng sững trên đỉnh Tà Xùa rồi. Họ bảo nhau hái những nõn trà non về rồi chế biến để pha nước uống. Uống mãi thành quen, cả ngày đi làm nương về mà uống được vài ngụm trà mới pha là người nó tỉnh táo, hết mệt mỏi ngay.
Có lẽ không thể tìm được loại trà nào mang đậm sự gần gũi và dân dã như Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa. Tất cả công đoạn chế biến ra loại trà này đều được làm thủ công bằng tay, tuyệt nhiên không có sự can thiệp của bất cứ loại máy móc công nghiệp nào.
Công đoạn hái trà cổ thụ cũng vô cùng đặc biệt. Không giống như cây trà dưới xuôi chỉ cao ngang người, trà cổ thụ cao tới hơn chục mét, muốn hái búp trà phải leo lên tận những cành cây cao.
Búp trà tươi
Búp trà mới hái về được đổ ra cái nia nhỏ rồi cho vào chiếc chảo gang lớn đặt trên bếp củi để sao. Nhất định phải là sao bằng tay, có như thế mới cảm nhận được độ nóng của lửa, độ mềm của búp trà non. Đợi đến khi cánh trà mềm tơi như sợi bún thì lại đổ ra nia và tiến hành vò trà, đến khi cánh trà săn và bện lại với nhau thì lại tiếp tục sao. Cứ như thế cho đến khi cánh trà khô lại, day nhẹ thấy cánh trà giòn và xốp là đạt yêu cầu. Sau khi sao trà người ta sẽ sàng qua một lần để loại bỏ vụn trà.
Vân vê chén trà cổ thụ trong tay mà như cảm nhận được hơi lạnh của vùng cao, lại có lúc như trải nghiệm cái cảm giác ngồi bên bếp lửa chứng kiến những bàn tay nhanh nhẹn thoăn thoắt đảo trà. Vị trà ngon vì nó mộc mạc mà dân dã, vì nó thấm nhuần công sức của người chế biến thủ công và cả vì nó đượm vị của đất trời, của mây núi.
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa sau khi chế biến
Cánh Trà (chè) Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa sau khi chế biến rất giòn và xốp, từng cánh trà rời nhau chứ không bện lại với nhau như trà Thái Nguyên, búp trà vàng óng bởi có những lông mao khá dày và mượt được bao phủ bên ngoài, cánh trà khá dài và mảnh, có màu vàng nâu chứ không phải xanh đậm như các loại trà mạn khác.
Trà cổ thụ Tà Xùa không chỉ có hương thơm nguyên thủy của cây cỏ, vị ngọt ngào dễ uống mà còn có có thêm hương vị đặc biệt: hương khói bếp ngai ngái- kết quả của việc chế biến thủ công truyền thống. Mùi khói bếp chẳng những là nét đặc trưng của trà cổ thụ mà còn gợi nhắc sự gần gũi, thân thuộc, đậm đà cái vị, cái tình của quê hương.
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa theo phương pháp thủ công của dân tộc H” Mong
Tác dụng của Trà (chè) Shan Tuyết Cổ Thụ
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa là trà sạch 100%, không sử dụng bất cứ loại thuốc nào, lại được chế biến bằng phương pháp thủ công hoàn toàn nên đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Thưởng thức trà Shan Tuyết Cổ Thụ mỗi ngày sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi, giúp tinh thần sảng khoái, tỉnh táo.
- Trà cổ thụ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho sức khỏe của người già, người mắc bệnh tim mạch.
- Uống trà (chè) Shan Tuyết cổ thụ hàng ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi nó làm giảm lượng đường trong máu.
- Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về gan.
- Tốt cho răng miệng, phòng chống dị ứng.
Uống trà hàng ngày mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe
Thưởng thức hương vị trà Tà Xùa
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa sau khi pha có màu nước vàng sóng sánh như mật ong, mùi hương dễ chịu, thanh khiết, vị trà mới đầu hơi chát nhẹ nhưng sau khi nhấp môi thì vị ngọt dịu ngay lập tức chiếm lĩnh vị giác. Nếu chỉ dùng một từ để miêu tả cái hương vị của loại trà này, xin mạn phép mượn từ của một người bạn sành trà lâu năm đã từng thưởng thức trà (chè) Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa: “ Đượm”, ( gần nghĩa với từ “ đậm”) cái đượm ở đây là đượm hương vị của đất trời, đượm vị chát dịu của nắng, vị ngọt của mưa, mùi ngai ngái của khói bếp, thơm cái hương của núi cao, của tuyết lạnh và thấm nhuần công sức của người chế biến.
.jpg)
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Tà Xùa mang đậm hương vị của cỏ cây, hương trà hoàn toàn là hương thật, không lẫn bất cứ một hương vị nào khác bởi bà con ở đây có biết dùng thuốc hay phân bón hóa học bao giờ đâu.
Loại trà này rất được nước, chỉ một nhúm trà nhỏ là pha được cả ấm trà lớn, pha nước thứ hai, thứ ba mà vẫn như nước đầu. Người H”Mong bảo nước pha trà ngon nhất là nước suối của bản, ở dưới xuôi không có nước suối thì có thể pha bằng nước khoáng cũng được
Cách pha trà Tà Xùa
- Bước 1: Cho một lượng trà vừa đủ với số lượng người uống vào trong ấm, rót nước sôi vào trong ấm rồi rót ra ngay, bước này người ta gọi là rửa trà.
- Bước 2: Chế nước sôi vào ấm (nước sôi khoảng 80 độ là được) rồi đợi khoảng 2, 3 phút.
- Bước 3: Rót trà ra chén nhỏ rồi thưởng thức.
Chè sau khi lấy hương bằng lửa xong sẽ được đóng gói thiếc, hút chân không với các trọng lượng khác nhau. Việc hút chân không sẽ giúp cho độ ngon của chè được lâu hơn và không bị vỡ vụn trong quá trình vận chuyển.
nothing
Để mua trà các bạn hãy click chuột vào
..... và làm theo hướng dẫn
CÔNG TY TNHH SX TM DV THẢO DƯỢC TẤN ĐẠT
Hotline : 0937 710 358 - ĐT: 0815 665 668
Email: traviettancuong@gmail.com Website: http://www.traviettancuong.com
Địa chỉ 1 : 236 Võ Thị Sáu , Phường Đông Hòa , TP Dĩ An , Bình Dương
Địa chỉ 2 : QL 1K, Phường Linh Xuân, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh
Hỗ trợ thanh toán qua ngân hàng:
1. Tên ngân hàng: Ngân hàng NNPTNT Agribank
Chi nhánh: Dĩ An
Chủ Tài khoản: Nguyễn Thị Quyên
Số Tài khoản: 5590.205.124.164
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!